De geschiedenis en geheimen van de Cuba Libre cocktail

door Redactie | feb 24, 2023 | Eten & drinken

De Cuba Libre is een iconische cocktail die zijn oorsprong vindt in Cuba tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog in 1898. Het is een heerlijk verfrissende mix van rum, cola, limoensap en ijs, die de smaakpapillen prikkelt en de zintuigen verlevendigt. De cocktail heeft een interessante geschiedenis die teruggaat tot de dagen van de Cubaanse onafhankelijkheidsstrijd en wordt vaak geassocieerd met de legendarische figuur van Ernest Hemingway. In deze blog zullen we de geschiedenis van de Cuba Libre verkennen, de ingrediënten en bereidingswijzen bespreken en enkele tips geven om deze klassieke cocktail te perfectioneren.

Hoe is de Cuba Libre ontstaan?

De Cuba Libre cocktail vindt zijn oorsprong in Cuba tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog in 1898. Tijdens deze oorlog vochten de Verenigde Staten tegen Spanje voor de onafhankelijkheid van Cuba. Amerikaanse soldaten dronken in hun vrije tijd rum met cola en limoen, wat destijds een populaire drank was onder de Cubaanse bevolking. De soldaten riepen “Por Cuba Libre!” (“Voor een vrij Cuba!”) terwijl ze de cocktail dronken, wat later de naam van de drank zou worden.

Na de oorlog werd de Cuba Libre steeds populairder in Cuba en verspreidde het zich snel over de rest van de wereld. Tegenwoordig is de Cuba Libre een van de meest bekende cocktails ter wereld en staat het symbool voor de Cubaanse cultuur en geschiedenis.

Welke rum wordt meestal gebruikt voor de Cuba Libre?

 Traditioneel wordt voor een Cuba Libre cocktail witte rum gebruikt. Dit type rum wordt ook wel lichte rum of zilveren rum genoemd. Witte rum heeft een lichte en frisse smaak die goed samengaat met de zoetheid van de cola en het frisse zuur van de limoen. Bovendien heeft witte rum een relatief neutrale smaak, waardoor het zich goed leent voor het mengen met andere ingrediënten.

Vaak wordt er Havana Club of Bacardi rum gebruikt voor deze cocktail. Havana Club is een van de bekendste en meest geproduceerde rum merken in Cuba, bekend om zijn karakteristieke smaak en aroma’s.                 

Bacardi is een populair merk van rum, maar komt niet oorspronkelijk uit Cuba. Bacardi is in 1862 opgericht in Santiago de Cuba door de Spaanse immigrant Don Facundo Bacardi Masso. Het merk werd echter gedwongen om Cuba te verlaten na de Cubaanse Revolutie in 1959 en verhuisde naar Puerto Rico, waar het tot op de dag van vandaag wordt geproduceerd.

Bacardi wordt vaak geassocieerd met de Cuba Libre cocktail, omdat het merk een belangrijke rol speelde bij de popularisering van de cocktail in de Verenigde Staten in de vroege 20e eeuw. Tegenwoordig wordt Bacardi rum echter niet meer beschouwd als een Cubaanse rum, maar als een Puerto Ricaanse rum.

Hoe maak je een Cuba Libre cocktail?

Het maken van een Cuba Libre is relatief eenvoduig. Voor deze heerlijke cocktail heb je namelijk maar een paar ingredieënten nodig en binnen enkele minuten kun je hem klaarmaken.

Hier is het recept voor het maken van een heerlijke Cuba Libre cocktail:

Ingrediënten

Om de Cuba libre te maken heb je enkel onderstaande ingrediënten nodig:

• 50 ml witte rum
• 120 ml cola
• 15 ml vers limoensap
• ijsblokjes
• partje limoen voor de garnering

Bereidingswijze

De Cuba Libra maak je in vijf simpele stappen snel en eenvoudig

1. Vul een glas met ijsblokjes.
2. Voeg de rum toe en giet vervolgens de cola erbij.
3. Voeg het limoensap toe en roer voorzichtig met een lepel.
4. Garneer het glas met een partje limoen.
5. Serveer direct en geniet van je heerlijke Cuba Libre cocktail!

Tips

Om je te helpen bij het maken van de perfecte Cuba Libre hebben we enkele tips voor je:

• Gebruik bij voorkeur een glas van het type “highball” om de cocktail in te serveren.
• Gebruik verse limoensap voor de beste smaak.
• Experimenteer met verschillende soorten rum om te ontdekken welke jouw favoriet is.
• Voeg meer of minder limoensap toe naar smaak.

Zijn er variaties op de Cuba Libre cocktail?

Er zijn meerder heerlijke variaties te maken of cocktails die overeen komen met de Cuba Libre. Hieronder hebben we onze favorieten voor je op een rijtje gezet:

• Dark and Stormy: Vervang de witte rum door donkere rum en voeg een scheutje gemberbier toe voor een pittige twist.

• Spiced Rum Libre: Gebruik in plaats van gewone rum, spiced rum voor een extra smaakdimensie.

• Cherry Cola Libre: Gebruik kersen-cola in plaats van gewone cola voor een zoete, fruitige smaak.

• Pineapple Libre: Voeg ananassap toe aan de klassieke Cuba Libre voor een tropische smaak.

• Gingerbread Libre: Voeg gembersiroop toe aan de Cuba Libre voor een verwarmende en kruidige smaak.

• Coconut Libre: Vervang de gewone cola door kokos-cola en voeg een scheutje kokosrum toe voor een Caribische smaakbeleving.

Probeer deze variaties uit en ontdek welke het beste bij jouw smaak past!

Heb je een cocktailparty en wil je graag wat hapjes serveren voor je gasten? Lees dan onze blog over makkelijke te maken wrap hapjes voor veel mensen

Van Polynesië naar je glas: het verhaal van de iconische Mai Tai cocktail

door Redactie | feb 17, 2023 | Eten & drinken

De Mai Tai is een klassieke cocktail die zijn oorsprong vindt in Polynesië. De cocktail is uitgevonden in de jaren ’40 van de vorige eeuw en is sindsdien een populaire keuze gebleven onder cocktail liefhebbers. De Mai Tai is een zoete en fruitige cocktail die meestal gemaakt wordt met rum, limoensap, orgeat siroop en Curaçao likeur. Het wordt vaak geserveerd met ijs en een stukje ananas en wordt beschouwd als een tropische drank. De Mai Tai cocktail heeft een rijke geschiedenis en wordt vaak beschouwd als een van de meest iconische cocktails aller tijden.

Hoe is de Mai Tai cocktail ontstaan?

De exacte oorsprong van de Mai Tai cocktail is onderwerp van debat en er zijn verschillende verhalen en claims over wie de cocktail heeft uitgevonden. Hieronder volgen enkele van de meest populaire versies van het verhaal:

Volgens de bekendste legende is de Mai Tai uitgevonden in 1944 door Victor J. Bergeron, ook bekend als Trader Vic. Hij claimde dat hij de cocktail had gecreëerd in zijn restaurant in Oakland, Californië, en dat hij het drccccccccccccccccankje voor het eerst had geserveerd aan vrienden die uit Tahiti waren teruggekeerd. Bergeron gebruikte in zijn oorspronkelijke recept onder andere Jamaicaanse rum, limoensap, orgeat siroop, Curaçao likeur en rock candy siroop.

Een andere legende beweert dat de Mai Tai is uitgevonden door Donn Beach, ook bekend als Don the Beachcomber, een beroemde tiki-barman en restauranteigenaar. Hij beweerde dat hij het drankje in de jaren 1930 had uitgevonden en het oorspronkelijk de “Mai Tai Roa Ae” had genoemd, wat in het Tahitiaans “de beste – uit het trekken” betekent.

Ongeacht wie de cocktail precies heeft uitgevonden, is de Mai Tai in de jaren 40 en 50 populair geworden in tiki-bars in de Verenigde Staten en is het sindsdien uitgegroeid tot een populaire tropische cocktail over de hele wereld.

Uit welke ingrediënten bestaat een Mai Tai cocktail?

Een klassieke Mai Tai cocktail is een eenvoudige cocktail die bestaat uit de volgende ingrediënten:

• 60 ml bruine rum
• 30 ml vers limoensap
• 15 ml orgeat siroop (amandelsiroop)
• 15 ml Curaçao likeur (bij voorkeur de blauwe variant)
• Crushed ijs
• Garneer: een takje munt en/of een stukje ananas

Zoals je ziet is er niet veel nodig om een Mai Tai te maken. Al zal je waarschijnlijk niet alle gerechten standaard in huis hebben. Gelukkig vind je de meeste gerechten bij je lokale supermarkt.

Hoe maak je een Mai Tai cocktail?

De Mai Tai is een cocktail die je relatief eenvoudig zelf kan maken. Naast de ingrediënten heb je enkel een shaker nodig om hem te maken. Hierdoor is het een perfecte cocktail om te maken wanneer je thuis zin hebt in een cocktail of wanneer je gasten ontvangt.

Instructies:

1. Vul een shaker of mengbeker met ijs.
2. Voeg de rum, limoensap, orgeat siroop en Curaçao likeur toe aan de shaker.
3. Goed schudden tot alles goed gemengd is.
4. Vul een glas met crushed ijs.
5. Giet de cocktail over het ijs in het glas.
6. Garneer de cocktail met een takje munt en/of een stukje ananas.
7. Serveer de Mai Tai direct en geniet van je heerlijke cocktail!

Naast de klassiek variant kun je variaties aanbrengen op dit recept en bijvoorbeeld extra ingrediënten toevoegen om de smaak aan te passen aan persoonlijke voorkeur.

Wat zijn variaties op de klassieke Mai Tai?

Er zijn talloze variaties te bedenken op de Mai Tai. hieronder een aantal van onze favorieten!

1. Pineapple Mai Tai: voeg een scheutje ananassap toe aan het basisrecept voor een extra tropische twist.
2. Jamaican Mai Tai: gebruik donkere Jamaicaanse rum in plaats van bruine rum om een sterker en kruidiger smaakprofiel te creëren.
3. Spicy Mai Tai: voeg een snufje chilipoeder of cayennepeper toe aan het basisrecept om een pittige kick toe te voegen.
4. Coconut Mai Tai: vervang de Curaçao likeur door kokoslikeur om een zachte, zoete kokossmaak toe te voegen.
5. Mai Tai Swizzle: serveer de cocktail over crushed ijs in een hoog glas en roer de cocktail met een swizzle stick (een soort roerstaafje) om een ​​romige en goed gemengde drank te creëren.

De mogelijkheden zijn eindeloos en bartenders experimenteren vaak met verschillende smaken en ingrediënten om de Mai Tai te personaliseren. Voornamelijk bij de wat luxere cocktailbars zul je vaak een zelfbedachte variatie tegenkomen.

Vergelijkbare cocktails

Er zijn verschillende cocktails die qua smaak en ingrediënten vergelijkbaar zijn met de Mai Tai. Hier zijn een paar voorbeelden van vergelijkbare cocktails:

• Zombie: Een cocktail die in dezelfde tijd en plaats als de Mai Tai is ontstaan en ook rum, limoensap en fruitsappen bevat, maar doorgaans een grotere hoeveelheid rum heeft en ook absint bevat.

• Piña Colada: Een zoete en tropische cocktail die bestaat uit rum, ananassap en kokosroom. Net als de Mai Tai heeft de Piña Colada een tropisch karakter en wordt het vaak gegarneerd met stukjes ananas.

• Bahama Mama: Een cocktail die, net als de Mai Tai, rum, limoensap en fruitsappen bevat, maar ook kokoslikeur, koffielikeur en grenadine bevat voor extra smaak.

• Blue Hawaii: Een zoete en fruitige cocktail die rum, ananassap, curaçao likeur en kokosroom bevat. De Blue Hawaii heeft, net als de Mai Tai, een heldere, tropische kleur.

Hoewel deze cocktails overeenkomsten vertonen met de Mai Tai, hebben ze allemaal hun eigen kenmerkende smaakprofielen en worden ze vaak anders bereid.

Ben je een echte cocktail fanaat?  Lees dan ook eens onze blogs over de Dark and Stormy of de Moscow Mule! Twee iconische cocktails met een heerlijke en unieke smaak.

Heb je een cocktailparty en wil je graag wat hapjes serveren voor je gasten? Lees dan onze blog over onze aanraders voor makkelijke hapjes voor veel mensen

De Daiquiri, een bijzondere Caribische cocktail!

door Redactie | feb 17, 2023 | Eten & drinken

Of je nu aan het genieten bent van een zonsondergang op het strand of gewoon in de stemming bent voor een verfrissend drankje, de daiquiri is een tijdloze klassieker die zeker niet teleur zal stellen. Met zijn eenvoudige, maar heerlijke combinatie van rum, limoensap en suiker, is de daiquiri al meer dan een eeuw een favoriet van cocktail liefhebbers over de hele wereld. In dit blogartikel nemen we je mee op een reis door de geschiedenis van de daiquiri, delen we enkele interessante feiten en tips over deze iconische cocktail en bieden we een aantal heerlijke recepten om jezelf te trakteren op een perfecte daiquiri.

Wat betekent Daiquiri?

De naam “daiquiri” komt van de gelijknamige mijnstad Daiquiri, gelegen aan de zuidoostelijke kust van Cuba. Het verhaal gaat dat de cocktail voor het eerst werd gemaakt door Amerikaanse mijnwerkers die in de omgeving werkten en in hun vrije tijd rum dronken met limoensap en suiker.

Waar komt de Daiquiri vandaan?

De daiquiri is een klassieke cocktail die oorspronkelijk afkomstig is uit Cuba. De cocktail werd ook al snel populair bij Amerikaanse toeristen die naar Cuba reisden, en het werd een van de meest iconische drankjes van het Caribisch gebied.

Hoeveel alcohol zit er in een daiquiri

De hoeveelheid alcohol in een daiquiri varieert afhankelijk van de exacte ingrediënten en de verhoudingen die worden gebruikt bij het maken van de cocktail. Over het algemeen wordt een klassieke daiquiri gemaakt met 2 delen witte rum, 1 deel limoensap en 1 deel suikersiroop, en bevat deze ongeveer 20-25% alcohol per volume.

Het alcoholpercentage kan echter variëren afhankelijk van de specifieke rum die wordt gebruikt en de hoeveelheid die in de cocktail wordt gegoten. Bovendien kunnen variaties op de klassieke daiquiri, zoals de frozen daiquiri of de strawberry daiquiri, meer of minder alcohol bevatten, afhankelijk van de ingrediënten en de verhoudingen die worden gebruikt bij het maken van de cocktail.

Als je je zorgen maakt over de hoeveelheid alcohol in je drankje, is het altijd het beste om verantwoord te drinken en te genieten van een daiquiri met mate.

Welke ingrediënten zitten er in een daiquiri cocktail?

Een traditionele daiquiri cocktail bestaat uit slechts drie ingrediënten: rum, limoensap en suiker. Het recept voor de daiquiri is dan ook relatief eenvoudig:

60 ml witte rum

22 ml vers limoensap

15 ml suikersiroop (of suiker)

Doordat de daiquiri uit weinig ingrediënten bestaat, is dit een ideale cocktail om ook thuis te maken. Waarschijnlijk zul je de meeste ingrediënten van deze cocktail zelfs standaard in huis hebben.

Hoe maak je een daiquiri cocktail?

De daiquiri is een gemakkelijk te maken cocktail die maar uit drie ingrediënten bestaat. Om een daiquiri te maken heb je het volgende nodig.

• Witte rum
• Vers limoensap
• Suikersiroop (of suiker)
• Ijsblokjes
• Cocktailshaker
• Cocktailzeef
• Gekoeld cocktailglas
• Schijfje limoen (optioneel)

Wanneer je de juiste ingrediënten in huis hebt, maak je de daiquiri als volgt: 

1. Doe de rum, limoensap en suikersiroop in een cocktailshaker.
2. Voeg een handvol ijsblokjes toe aan de shaker.
3. Sluit de shaker en schud krachtig gedurende 10-15 seconden om het mengsel goed te koelen.
4. Schenk het mengsel door een cocktailzeef in een gekoeld cocktailglas.
5. Garneer de cocktail eventueel met een schijfje limoen.

En dat is het! Een eenvoudige en heerlijke daiquiri is nu klaar om van te genieten. Als je de cocktail iets zoeter wilt maken, kun je meer suikersiroop toevoegen, en als je de cocktail wat zuurder wilt maken, kun je meer limoensap gebruiken. Experimenteer met de verhoudingen totdat je jouw perfecte daiquiri hebt gevonden!

De Strawberry Daiquiri

Een strawberry daiquiri is een variatie op de klassieke daiquiri die aardbeienpuree als extra ingrediënt bevat. Het is een heerlijke zomerse cocktail die perfect is om van te genieten op een warme dag.

Voor een strawberry daiquiri heb je dezelfde benodigdheden nodig als bij een normale daiquiri. Het enige wat je extra hoeft toe te voegen zijn de aardbeien. Door de toevoeging van de aardbijen, maar je deze wel op een iets andere manier. De strawberry daiquiri maak je als volgt:

1. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
2. Doe de aardbeien in een blender en pureer tot een gladde puree.
3. Doe de rum, limoensap, suikersiroop en aardbeienpuree in een cocktailshaker.
4. Voeg een handvol ijsblokjes toe aan de shaker.
5. Sluit de shaker en schud krachtig gedurende 10-15 seconden om het mengsel goed te koelen.
6. Schenk het mengsel door een cocktailzeef in een gekoeld cocktailglas.
7. Garneer de cocktail eventueel met een schijfje limoen.

En dat is het! Een heerlijke en verfrissende strawberry daiquiri is nu klaar om te serveren. Je kunt eventueel de hoeveelheid aardbeienpuree aanpassen om de zoetheid en fruitigheid van de cocktail naar jouw smaak aan te passen. Proost!

Andere variaties op de klassieke daiquiri cocktail

Naast de strawberry daiquiri zijn er nog vele andere variaties die je kan maken van deze cocktail. Hieronder zijn enkele voorbeelden van onze favoriete variaties. 

1. Hemingway daiquiri: Deze variatie, ook wel bekend als de “Papa Doble”, bevat witte rum, grapefruitsap, limoensap en maraschino likeur.

2. Banana daiquiri: Deze cocktail bevat witte rum, verse bananen, limoensap en suikersiroop, en wordt vaak gegarneerd met een plakje banaan.

3. Pineapple daiquiri: Deze variant bevat witte rum, ananassap, limoensap en suikersiroop, en wordt vaak geserveerd met een stukje ananas als garnering.

4. Coconut daiquiri: Deze tropische variant bevat witte rum, kokosmelk, limoensap en suikersiroop, en wordt vaak gegarneerd met geraspte kokos.

5. Frozen daiquiri: Een frozen daiquiri is een bevroren variant van de cocktail, die meestal wordt gemaakt met bevroren fruit in plaats van ijsblokjes.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de vele variaties op de klassieke daiquiri. Door te experimenteren met verschillende ingrediënten en verhoudingen kun je jouw eigen unieke en heerlijke versie van deze klassieke cocktail creëren!

Wat zijn vergelijkbare cocktails?

Er zijn verschillende cocktails die vergelijkbaar zijn met de daiquiri, zowel qua ingrediënten als qua smaakprofiel. Enkele voorbeelden zijn:

1. Mojito: De mojito is een cocktail die ook afkomstig is uit Cuba en bestaat uit rum, limoensap, muntblaadjes, suikersiroop en bruiswater. Net als de daiquiri heeft de mojito een fris en citrusachtig smaakprofiel.

2. Margarita: De margarita is een cocktail die meestal wordt gemaakt met tequila, limoensap en Cointreau of een andere sinaasappellikeur. Net als de daiquiri is de margarita een verfrissende, citrusachtige cocktail.

3. Caipirinha: De caipirinha is een Braziliaanse cocktail die wordt gemaakt met cachaça (een Braziliaanse rum), limoensap en suiker. Net als de daiquiri heeft de caipirinha een eenvoudig, maar heerlijk smaakprofiel.
4. Sidecar: De sidecar is een klassieke cocktail die wordt gemaakt met cognac, Cointreau en citroensap. Hoewel deze cocktail geen rum bevat, heeft hij een vergelijkbaar citrusachtig smaakprofiel als de daiquiri.

Deze cocktails hebben allemaal een vergelijkbaar fris en citrusachtig smaakprofiel als de daiquiri en zijn daarom de perfecte keuze voor liefhebbers van deze klassieke cocktail.

Ben je fan van verschillende soorten cocktails? Lees dan ook eens onze blogs over de Dark and Stormy of de Moscow Mule! Dit zijn beide populaire cocktails met een heerlijke unieke smaak. Het is ook altijd een goed idee om wat makkelijke hapjes te maken voor bij deze cocktails.

Dark and stormy de stormachtig lekkere cocktail

door Redactie | jan 18, 2023 | Eten & drinken

De Dark and Stormy is een cocktail gemaakt van rum en ginger beer, vaak geserveerd in een highball glas. De originele versie wordt gemaakt met Gosling’s Black Seal rum, een merk uit Bermuda. Er bestaan varianten waarbij andere soorten rum worden gebruikt, en soms wordt er ook limoensap aan toegevoegd. Het is een populaire cocktail in de Caribbean en wordt vaak geserveerd als aperitief of bij een barbecue.

Hoe maak je een dark and stormy cocktail?

Om een Dark and Stormy te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 delen dark rum
• 3 delen ginger beer
• 1/2 deel limoensap

Bereidingswijze:

1. Giet de rum in een longdrinkglas
2. Voeg het limoensap toe
3. Voeg de ginger beer toe
4. Roer alles zachtjes door elkaar
5. Garneer met een schijfje limoen of een limoentakje
6. Serveer en geniet!

Zoals je ziet, is het relatief eenvoudig om een dark and stormy te maken. Desondanks is het een verrassend lekkere cocktail!

Welke rum is het beste voor een Dark and Stormy?

Voor een Dark and Stormy wordt vaak gebruik gemaakt van een donkere rum, zoals een Gosling’s Black Seal Rum of een Mount Gay Eclipse. Deze rums hebben een stevige smaak en aroma, wat goed past bij de ginger beer en limoensap in deze cocktail. Ook kan een andere soort donkere rum gebruikt worden zoals bacardi 8 jaar of Myer’s dark rum. Het is belangrijk om een rum te kiezen die je zelf lekker vindt, zodat de smaak van de rum in de cocktail naar voren komt.

Welke ginger beer gebruik je voor een Dark and Stormy?

De traditionele ginger beer die wordt gebruikt voor een Dark and Stormy is Gosling’s Black Seal ginger beer. Dit is een specifieke merk van ginger beer dat is ontwikkeld om te worden gebruikt in deze cocktail. Er zijn echter veel verschillende merken van ginger beer beschikbaar, dus je kunt ook andere opties proberen om te zien wat je het lekkerst vindt.

Wat zijn soortgelijke cocktails?

Er zijn een aantal soortgelijke cocktails die ook gebaseerd zijn op rum of ginger beer, zoals:

• Moscow Mule: een klassieke cocktail die bestaat uit vodka, ginger beer en limoensap.
• Cuba Libre: een cocktail die bestaat uit rum, Coca-Cola en limoensap.
• Gin-Gin Mule: een cocktail die bestaat uit gin, ginger beer en limoensap, soortgelijk aan de Moscow Mule maar dan met gin.
• Spiced Rum Buck : een cocktail die bestaat uit spiced rum, ginger beer en limoensap.
• The Painkiller : een cocktail die bestaat uit rum, ananasjuice, room of kokosmelk en een beetje van kruiden zoals nootmuskaat en kaneel.
• El Presidente : een cocktail die bestaat uit rum, vermouth en grenadine.
• Daiquiri : een cocktail die bestaat uit rum, limoensap en suiker.
• Mai Tai : een cocktail die bestaat uit rum, curaçao, orgeat en limoensap.

Deze cocktails hebben allemaal verschillende smaken, maar de basis is in de meeste gevallen een combinatie van rum en/of ginger beer en limoensap of een soortgelijke ingrediënten.

Hoe maak je een virgin dark and stormy?

Wanneer je zin hebt in de smaak van een dark and stormy, maar niet wilt drinken kan je ervoor kiezen om een virgin dark and stormy te maken. 

Ingredienten:

• 2 delen Lyre’s dark cane spirit
• 3 delen ginger beer
• 1/2 deel limoensap
• ijs

Bereidingswijze:

1. Voeg ijs toe aan een highball-glas.
2. Giet de Lyre’s dark cane spirit in een longdrinkglas
3. Giet de ginger beer en limoensap over het ijs.
4. Meng alles goed en garneer met een schijfje limoen.

Als je geen ginger beer hebt, kun je ook ginger ale gebruiken. Ook kan je kiezen voor een andere zoete likeur. Probeer te experimenteren met de soorten hoeveelheden om de smaak naar wens aan te passen.

De Dark and Stormy is ook een ideale cocktail voor wanneer je veel gasten over de vloer krijgt. Met name doordat deze cocktaile weinig ingredienten heeft en makkelijk te maken is. Als je dan toch bezig bent kijken dan ook eens naar makkelijke hapjes om te maken voor veel mensen, hiermee is je feestje direct compleet.

Wat is de Moscow Mule en hoe maak je hem?

door Redactie | jan 13, 2023 | Eten & drinken

De Moscow Mule is een cocktail bestaande uit wodka, ginger beer en limoensap, geserveerd in een koperen beker. De oorsprong van de cocktail gaat terug naar de jaren 1940 in de Verenigde Staten, waar een barman in Hollywood de drank creëerde als manier om de verkoop van wodka en ginger beer te verhogen. De naam “Moscow Mule” suggereert een Russische connectie, maar deze is niet waar. De cocktail is sindsdien populair geworden in de Verenigde Staten en wordt nu over de hele wereld geserveerd.

Hoe maak je een Moscow Mule?

Het maken van een Moscow Mule is eenvoudig. Hieronder volgt een recept voor een traditionele Moscow Mule:

Ingrediënten:

• 2 oz wodka
• 4 oz ginger beer
• 0,5 oz limoensap
• ijsblokjes
• limoenschijfjes voor garnituur

Instructies:

1. Vul een koperen beker met ijsblokjes.
2. Voeg 2 oz wodka toe aan de beker.
3. Voeg 4 oz ginger beer toe aan de beker.
4. Voeg 0,5 oz limoensap toe aan de beker.
5. Roer alles goed door.
6. Garneer met een limoenschijfje.
7. Serveer direct.

Optioneel kan je ook nog wat verse muntblaadjes toevoegen voor extra smaak of een klein beetje van een siroop zoals agave of honing voor een zoete smaak.

Een Moscow Mule kan worden geserveerd met een rietje, en wordt vaak gedronken uit een koperen beker, zoals eerder beschreven.

Een Moscow Mule is een heerlijke, verfrissende cocktail die perfect is voor een zomerse dag of voor een feestelijke gelegenheid.

Welke wodka is het beste voor een Moscow Mule?

Er is geen specifieke wodka die het beste is voor een Moscow Mule, omdat de smaak van wodka kan variëren afhankelijk van het merk en de prijsklasse.

Een goede kwaliteit wodka is aan te raden voor de beste smaak. Een wodka met een milde smaak zal de smaken van ginger beer en limoensap niet overheersen in de cocktail. Een wodka met een hoog alcoholpercentage kan de smaak van de cocktail verpesten.

Een wodka gemaakt van gerst of tarwe is een goede keuze.

Als u op zoek bent naar een premium wodka voor uw Moscow Mule, dan zijn er veel populaire merken zoals Belvedere, Grey Goose, Ketel One die een goede smaak hebben en geschikt zijn voor deze cocktail.

U kunt ook een wodka uit Rusland of Polen proberen, aangezien deze landen bekend staan om hun wodka productie.

Het belangrijkste is dat je een wodka kiest die je lekker vindt en die past bij je budget.

Welke ginger beer gebruik je voor een Moscow Mule?

Ginger beer is een belangrijk ingrediënt in een Moscow Mule en kan de smaak van de cocktail sterk beïnvloeden. Er zijn veel verschillende merken en soorten ginger beer beschikbaar, dus het kiezen van de juiste ginger beer kan een beetje experimenteren vereisen.

Traditioneel wordt een ginger beer met een hoge concentratie van gember gebruikt in een Moscow Mule. Dit geeft de cocktail een stevige, kruidige smaak.

Een ginger beer met een zoete smaak is ook geschikt voor een Moscow Mule, aangezien dit de zoetheid van de limoensap kan tegenwerken.

Er zijn ook ginger beers met een minder zoete smaak en een beetje zuurder, die ook perfect zijn voor een Moscow Mule.

Er zijn veel merken ginger beer beschikbaar, zoals Fever-Tree, Q, Crabbies, Reed’s, die zich richten op ginger beer met hoge kwaliteit, smaken en textuur.

Als je de smaak van gember niet zo sterk wilt, kun je ook een ginger beer met een minder gember smaak gebruiken.

Het belangrijkste is dat je een ginger beer kiest die je lekker vindt en die past bij je budget. Experimenteer met verschillende merken en soorten om te zien welke ginger beer het beste is voor jouw smaak.

Wat zijn lekkere variaties op de traditionele Moscow Mule?

Er zijn veel variaties op de traditionele Moscow Mule die u kunt proberen. Hier zijn een paar populaire opties:

1. Dark and Stormy Mule: Hierbij wordt de wodka vervangen door dark rum. Dit geeft de cocktail een donkere en kruidige smaak.

2. Kentucky Mule: Hierbij wordt de wodka vervangen door bourbon, wat de cocktail een zoete en houtachtige smaak geeft.

3. Mezcal Mule: Hierbij wordt de wodka vervangen door mezcal, wat de cocktail een rookachtige smaak geeft.

4. Cider Mule: Hierbij wordt de ginger beer vervangen door cider, wat de cocktail een zoete en appelachtige smaak geeft.

5. Spicy Mule: Hierbij wordt een beetje jalapeno, tabasco of siracha toegevoegd aan de cocktail voor een pittige smaak.

6. Aardbei Mule: Hierbij wordt pure aardbei sap toegevoegd aan de cocktail voor een zoete en fruitige smaak.

7. Grapefruit Mule: Hierbij wordt grapefruit sap toegevoegd aan de cocktail voor een zure en citrusachtige smaak.

Onthoud dat deze variaties op de traditionele Moscow Mule een beetje experimenteren vereisen en dat de hoeveelheid van de ingrediënten aangepast kan worden naar smaak.

Waarom drink je de Moscow Mule uit een koperen beker?

Er zijn verschillende verhalen over waarom de Moscow Mule traditioneel wordt geserveerd in een koperen beker. Een van de verhalen suggereert dat de koperen beker werd gebruikt omdat het de smaak van de ginger beer en limoensap zou versterken, en ook zou zorgen voor een koel effect. Een ander verhaal suggereert dat de koperen beker werd gebruikt omdat het een gebrek aan glazen bekers in de bar waar de cocktail werd bedacht. Het is echter ook wel bekend dat koperen bekers vaak gebruikt worden bij dranken die gekoeld worden geserveerd, omdat koper een goede warmtegeleider is en daardoor de drank sneller afkoelt.

Waarom heet deze cocktail de Moscow Mule?

De oorsprong van de naam “Moscow Mule” is onduidelijk, maar er zijn verschillende verhalen die worden verteld over hoe de cocktail zijn naam heeft gekregen.

Een van de verhalen suggereert dat de cocktail werd genoemd naar de stad Moskou, omdat de makers van de drank, een barman in Hollywood, probeerde de verkoop van wodka te verhogen en de associatie met Rusland zou helpen.

Een ander verhaal suggereert dat de naam “Moscow Mule” werd gekozen omdat de koperen beker waarin de cocktail werd geserveerd, vaak werd geassocieerd met Rusland.

Er is echter geen concrete aanwijzing dat de drank een connectie met Rusland of Moskou heeft. De naam Moscow Mule kan ook zijn gekozen omdat het klonk als een interessante en catchy naam voor een cocktail.

Het is belangrijk om te weten dat de oorsprong van de naam Moscow Mule geen band heeft met Rusland, het is gewoon een naam die is bedacht om de drank commercieel aantrekkelijk te maken.

Heb je een cocktailparty en wil je graag wat hapjes serveren voor je gasten? Lees dan onze blog over makkelijke hapjes voor veel mensen.

Makkelijke hapjes maken voor veel mensen? Dit zijn onze aanraders!

door Redactie | jan 10, 2023 | Eten & drinken

Wanneer je bezoek krijgt wil je natuurlijk graag wat lekkere hapjes op tafel zetten. Wanneer je maar een paar gasten krijgt, is dat vaak geen enkel probleem. Maar wat nu als je veel bezoek over de vloer krijgt, wat maak je dan? Wij helpen je met een vijf soorten makkelijke hapjes die je voor veel mensen kan serveren. Lees snel verder!

Wat zijn makkelijke hapjes voor als je veel mensen te gast krijgt?

Er zijn veel makkelijke hapjes die je kunt maken als je veel mensen te gast krijgt! Hier zijn een paar ideeën:

1. Chips met dipsaus: chips met dipsaus zijn een snelle en eenvoudige snack die altijd populair is. Je kunt verschillende soorten chips en dipsaus kopen of zelf maken.

2. Bruschetta: Bruschetta is een Italiaans hapje dat gemaakt is van geroosterd brood met een topping van tomaat, basilicum en knoflook.

3. Wraps: wraps zijn een makkelijk hapje om te maken en zijn populair bij jong en oud. Je kunt verschillende soorten vulling gebruiken, zoals kip, tonijn, kaas of groenten.

4. Gebakken kaasstengels: gebakken kaasstengels zijn een lekker en makkelijk hapje om te maken. Je kunt verschillende soorten kaas gebruiken, zoals cheddar of mozzarella, en ze dienen met een dipsaus naar keuze.

5. Soepstengels: soepstengels zijn een makkelijk hapje om te maken en zijn lekker met een kom soep of als snack.

De meeste genoemde makkelijke hapjes voor veel mensen zullen aardig voor zich spreken. Maar om je wat meer te helpen zullen we verder in deze blog wat meer over een aantal van de hapjes ingaan zoals de bruschetta’s en de wraps.

Bruschetta ideeën voor wanneer je veel mensen over de vloer krijgt.

Wanneer je veel bezoek krijgt zijn bruschetta’s een van de makkelijkste dingen om te maken. Het is misschien wel mijn favoriete makkelijke hapje voor veel mensen! Naast de standaard bruschetta’s met tomatentapenade kun je op veel andere manieren bruschetta’s maken. 

1. Bruschetta met geitenkaas en honing: top geroosterd brood met een laagje geitenkaas en druppel er wat honing over. Voeg eventueel wat walnoten of honingmosterd toe voor extra smaak.

2. Bruschetta met zalm en kruidenkaas: top geroosterd brood met plakjes gerookte zalm en een laagje kruidenkaas. Voeg eventueel wat kappertjes of dille toe voor extra smaak.

3. Bruschetta met gegrilde groenten: grijp wat groenten, zoals aubergine, courgette en paprika, en grill ze tot ze zacht zijn. Snijd ze in blokjes en meng ze met wat olijfolie, knoflook en basilicum. Top geroosterd brood met de gegrilde groenten en wat feta kaas.

4. Bruschetta met tomaat en mozzarella: snijd wat rijpe tomaten in blokjes en meng ze met wat knoflook, olijfolie en basilicum. Top geroosterd brood met de tomatenmengeling en wat gesneden mozzarella kaas. Voeg eventueel wat balsamicoazijn toe voor extra smaak.

Wanneer je bruschetta’s als makkelijke hapjes voor veel mensen wilt maken kun je er ook voor kiezen om meerdere soorten te maken. Wanneer je dit doet weet je zeker dat er voor iedereen iets bij zit en dan steel je zeker de show bij je borrel of andere gelegenheid!

Makkelijke te maken wrap hapjes voor veel mensen

Na bruschetta’s zijn wraps denk ik mijn meest Favorite makkelijk te maken hapjes voor veel mensen. Ook hierbij heb je veel keuze in wat je ermee kunt. Om je te inspireren hebben wij vijf voorbeelden van makkelijk te maken wraps voor veel mensen:

1. Wrap met kip en avocado: meng wat gekookte en in blokjes gesneden kip met avocado, mayonaise, knoflook en paprikapoeder. Verdeel het mengsel over een wrap en rol de wrap op. Snijd de wrap in stukjes en serveer.

2. Wrap met tonijn en tomaat: meng wat tonijn, tomaat, ui, mayonaise en citroensap. Verdeel het mengsel over een wrap en rol de wrap op. Snijd de wrap in stukjes en serveer.

3. Wrap met hummus en groenten: smeer een wrap in met hummus en leg er wat sla, tomaat, paprika en komkommer op. Rol de wrap op en snijd hem in stukjes.

4. Wrap met kaas en ham: leg wat plakjes kaas en ham op een wrap en rol de wrap op. Snijd de wrap in stukjes en serveer.

5. Wrap met kalkoen en cranberrysaus: meng wat gekookte en in blokjes gesneden kalkoen met cranberrysaus, mayonaise en sla. Verdeel het mengsel over een wrap en rol de wrap op. Snijd de wrap in stukjes en serveer.

Naast bovengenoemde vijf makkelijk wrap hapjes voor veel mensen zijn er nog veel andere dingen die je met wraps kan doen. Eigenlijk kan je het met wraps bijna nooit fout doen, vooral niet wanneer je een leuk assortiment aan verschillende wrapjes maakt.

Heb je nog andere ideeën voor makkelijk te maken hapjes voor veel mensen? Laat het ons dan gerust weten en wie weet nemen we het mee in een volgende blog!

Snoep verstandig: hoe hou je het suikermonster in je in bedwang

door Redactie | sep 28, 2022 | Eten & drinken

Het is geen geheim dat snoep heerlijk is. Wie kan een chocoladereep of een zak snoep weerstaan? Veel mensen maken zich echter zorgen over de hoeveelheid suiker die ze binnenkrijgen als ze zich tegoed doen aan deze zoete snacks. Het is belangrijk om te onthouden dat niet alle snoep gelijk is – sommige soorten zijn veel gezonder voor je dan andere. In deze blogpost bespreken we welke soorten snoep het slimst zijn om op te snoepen als je trek hebt in suiker!

Waar komt de hunkering naar snoep vandaan

Voordat we het hebben over slimme manieren om ermee om te gaan, waar komt die behoefte aan suiker en zoetigheid nou eigenlijk vandaan? Volgens een studie van de Universiteit van Bordeaux zijn er bepaalde gebieden in onze hersenen die geactiveerd worden als we iets zoets zien of proeven. Dit gebied wordt de “hedonische hot spot” genoemd, en het is verantwoordelijk voor het verwerken van plezier en beloning. Met andere woorden, snoep activeert hetzelfde gebied van onze hersenen als seks, drugs en andere vormen van verslaving!

Dus wat betekent dit voor snoep liefhebbers? Het betekent dat we extra voorzichtig moeten zijn met hoe vaak we ons overgeven aan deze suikerrijke snacks. Als we onszelf toestaan om snoep te eten elke keer als we trek krijgen, kunnen we problemen krijgen op de lange termijn. Net als bij elke andere verslaving, is matiging de sleutel.

Wat zijn een paar slimme manieren om je verlangen naar snoep te stillen?

Nu we een beetje meer weten over waar het verlangen naar snoep vandaan komt, laten we het eens hebben over een paar slimme manieren om het te bevredigen; 

• Ten eerste, probeer snoep te kiezen dat gemaakt is van natuurlijke ingrediënten. Zo voorkom je dat je alle kunstmatige kleuren, smaakstoffen en zoetstoffen binnenkrijgt die vaak in bewerkt snoep zitten. 
• Ten tweede, kies voor snoep dat gezonde vetten bevat, zoals vet van noten of kokosnoten. Deze vetten helpen de opname van suiker in je bloedstroom te vertragen, wat pieken in je bloedsuikerspiegel kan voorkomen. 
• Tot slot, zorg ervoor dat je snoep met mate eet! Als je jezelf toestaat elke dag een klein snoepje te eten, zul je minder snel te veel snoepen als wanneer je jezelf altijd probeert te weerhouden van het eten van snoep, dan zal de trek namelijk alleen maar toenemen en wordt het moeilijk om het maar bij één snoepje te houden.

Met deze tips kun je je hart ophalen zonder je gezondheid te schaden! Snoepen kan een onderdeel zijn van een gezond, evenwichtig dieet – je moet alleen slim zijn met welke soorten snoep je eet en hoeveel je ervan consumeert. Dus ga je gang en geniet van die chocoladereep … met mate!

Op zoek naar de whiskey glazen die bij u passen?

door Redactie | nov 24, 2021 | Eten & drinken

Het is tijd om afscheid te nemen van die saaie glazen en hallo te zeggen tegen een paar Whiskey glazen! Whiskey is een drank die zijn eigen unieke cultuur en traditie heeft. Whiskey glazen zijn een belangrijk onderdeel van de Whiskey ervaring, maar niet alle whiskey glazen zijn gelijk geschapen. We zullen de verschillende stijlen van whiskey verkennen en welk type glas je bij elke whiskey zou moeten gebruiken.

Het verschil tussen single malt en blended whiskey

Single malt Whiskey wordt gedistilleerd uit een beslag van gemoute gerst die is ontkiemd. De Whiskey rijpt vervolgens minstens drie jaar in eiken vaten. Blended Whiskeys zijn blends van Whiskeys zonder minimum leeftijdsvereiste. Deze Whiskeys worden vaak gemaakt door verschillende distilleerderijen en gebruiken vaak eerder Graanwhisky dan Whiskey van gemoute gerst.

Waarom drinken we whiskey?

We drinken Whiskey om verschillende redenen. Whiskey is een drank die een diepe geschiedenis en traditie heeft over de hele wereld. Whiskey glazen zijn belangrijk geworden voor de Whiskey ervaring, maar niet alle Whiskey glazen zijn gelijk geschapen. Whiskeys worden gerijpt in vaten van verschillende houtsoorten om een gewenst smaakprofiel te produceren, en eikenhout wordt gebruikt om de meeste Whiskeys te maken. Eiken vaten produceren Whiskeys met een klassieke Whiskey smaak die zowel zoet als eikachtig is met hints van vanille of karamel. Whiskydrinkers hebben meestal de keuze uit twee subsets: Single Malt Whiskeys en Blended Whiskeys. Single Malt Whiskeys worden gemaakt van gemoute gerst en rijpen minstens drie jaar in eikenhouten vaten. Blended whiskey is ouder dan Whiskey en wordt gemixt met Whiskeys van verschillende distilleerderijen. Dit levert een zachtere Whiskey op die minder eikenachtig van smaak is dan Single Malt Whiskeys.

7 regels om je whiskey beter te laten smaken

1. Drink het puur of met een snufje water en geen ijs.

2. Vermijd ijs en mixers die afbreuk doen aan de smaak van whisky.

3. Drink geen whiskey op een lege maag.

4. Laat je glas op kamertemperatuur komen voor je de drank serveert.

5. Serveer de whiskey in een glas met de juiste vorm om de smaak te versterken. 

6. Drink niet te veel, want dat is net zo hard voor jou als voor de mensen om je heen.

7. Overweeg food pairings om beter van uw drankje te genieten.

Cuisinart – Alles voor de keuken

door Redactie | nov 24, 2021 | Eten & drinken

Keukenapparatuur kan duur worden, maar Cuisinart biedt alles wat je nodig hebt om jouw kookervaring tot een makkie te maken. Van magnetrons tot koffiezetapparaten, ze hebben het allemaal! Als je op zoek bent naar het perfecte cadeau voor de fijnproever in je leven of gewoon iets nuttigs wilt vinden voor in uw eigen keuken, bekijk dan deze blogpost over alles wat Cuisinart te bieden heeft.

Cuisinart – Jouw merk in de keuken

Cuisinart is het merk dat echt staat voor ontspanning, gezelligheid en genieten. Zo kun je Cuisinart het beste omschrijven. Cuisinart heeft praktische en stijlvolle producten voor iedere keuken. Naast dat het stijlvol is,is het daarnaast ook nog gemaakt van hoogwaardige materialen. De producten gaan daardoor langer mee en kun je er langer van genieten als je er goed mee omgaat. 

Hoe organiseer je een feest door Cuisinart producten te gebruiken

Hier zijn enkele tips voor het organiseren van een feestje met Cuisinart producten. Als er gasten komen en je wilt het je gemakkelijk maken, dan kun je de mixer of blender gebruiken om drankjes en eierpunch te maken. Je kunt ook de slowcooker gebruiken om gerechten als stoofvlees en lasagne te bereiden. Als je gasten iets zoets willen, kun je ook de ijsmachine gebruiken om er wafels en bevroren lekkernijen mee te maken.

Top 10 items die iedere keuken moet hebben

1. Oven – Als je van bakken houdt, dan is een eigen oven een must! Je kunt er van alles in bakken, van taarten tot brood.
2. Broodrooster – Als je snel wilt ontbijten, is een broodrooster perfect om brood in te doen en klaar te hebben voordat u zich hebt aangekleed.
3. Magnetron – Als je snel popcorn wilt maken of restjes wilt opwarmen, is een magnetron de beste keuze.
4. Vaatwasser – Laat je keuken er schoon en glanzend uitzien met een vaatwasser. Dit maakt je leven zoveel makkelijker en schoner.
5. Keukenmachine – Een keukenmachine is een geweldig hulpmiddel voor het hakken van groenten en het bereiden van sauzen.
6. Blender – Een blender is perfect voor het maken van smoothies en andere drankjes.
7. Koffiezetapparaat – Koffieliefhebbers moeten altijd een koffiezetapparaat bij de hand hebben. 
8. Messenset met slijper – Stompe messen zijn gevaarlijk in de keuken, dus een messenset met slijper zijn essentieel
9. Snijplank – Een snijplank is perfect voor het hakken van groenten of vlees. Dit kun je niet missen in de keuken.
10. Mengkommen – Om je deeg of andere gerechten in te mengen.